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| 標題：
用心看台灣 (3) |
| 作者：
本文受訪者為大葉大學校長 何偉真 |
本單元是唯心電視台「用心看台灣」節目，所邀請台灣各行各業成功的人士，他的背後所付出的努力，和他的這個精神，分享給每一個人，同時也能夠讓我們大家來體驗和學習。
雅琪：各位師兄師姐，大家平安，大家好，阿彌陀佛！歡迎收看用心看台灣，用心看台灣這個節目，我們是邀請各行各業的專家，和成功者的這個每一位人士，來接受我們的訪問，用他努力打拼、付出，成功的經驗，來跟我們大家分享和做鼓勵。所以希望說，在我們台灣這塊土地，每一個人，我們來收看用心看台灣，我們大家都可以越來越精進，越來越好。
今天接受我們訪問的，就是我們現在現任大葉大學的校長，我們大葉大學的校長，她可以說學經歷很不簡單，曾經也是我們的台大園藝系學士碩士，也是美國佛羅里達，植物系博士，和交大ＥＭＢＡ，以及曾經就是擔任過，省政府農民廳副廳長、廳長，和林務局的局長，所以她今天接受我們訪問，就是我們的何校長，何校長 你好。
何校長：主持人好，各位觀眾大家好。
雅琪：何校長真有女人味。
何校長：沒有。
雅琪：有，真的就是不一樣，不簡單，那種氣質和一般的不一樣，但是看到你這樣，而且學經歷又是這麼的豐富，現在又是我們的大葉大學的校長，來接受我們的訪問，實在很不簡單，尤其我們都知道你很忙碌，但是很多問題，所以說，我們都知道說，現在就是說環境污染的問題，非常的嚴重。
包括我們在說，連這個天空都已經破了一個大洞了，可是這都是我們常在說，自作孽不可違，所以我們曾經幾年前，就有一個口號，就是說要節能減碳，看能不能對我們這個地球，不要再造成更大的污染。不過我們今天在這裡，就是要來請問我們的何校長，什麼叫做綠色能源，這是不是對我們有很大的幫助。
何校長：我們都知道，我們過去傳統的能源，譬如說石油、燃煤，或者是比較乾淨的像液化石油氣，就是我們說的瓦斯或是用電，但是電不會是自己來的，所以電，也是用剛才我講的，這些燃煤、石油，或者是液化石油來生產出來的。那這些能源我們在用的時候，除了電以外，當然我們在用石油，或者是用瓦斯，或者是用煤礦，都會產生二氧化碳。
而且也會像煤礦裡面還有很多的硫，那所以會製造酸雨，因為這裡面的硫，會變成二氧化硫，下了雨就會變成硫酸，所以，而且這個是全球的，你不要以為說，你自己燒的煤炭，酸雨只下在你的土地上，這可未必喔！這個有一點像那個沙塵暴一樣，它會隨著氣流來漂流，所以像譬如說我們大陸的這個，他們如果說火力發電廠，譬如說以燃煤，它燒起來這個二氧化硫，就有可能到我們台灣。
雅琪：也是會隨著空氣，飄到我們台灣來。
何校長：對，飄到我們海岸裡，然後下了一場酸雨，讓我們這個海岸的這個樹，最後可能就會死掉，因為太酸了，所以這個現在，真的是地球已經變成是一個地球村了，大家都不能夠互相置身於度外，像剛才主持人所提到的，這個天空破一個洞就是我們的臭氧層，在南極的天空已經破了一個大洞，這就是我們過去，用了太多的這個，像冰箱的這些，ＦＲＥＥＺＥＲ，我們稱為這個叫作什麼，冷媒，冷媒，還有或者是冷氣機，還有我們汽車的，這個冷氣機裡面的冷媒，它會破壞這個臭氧層。
雅琪：可是現在的溫室效應那麼熱，說不吹冷氣不可能吧！
何校長：對啊！但是就要改變這個冷媒，所以我們現在的環保冷媒，就是不會去把這個臭氧層破壞，所以我們已經有一點，有一點進步了。那當然追根究底，還是要把這個溫室效應減下來，那因為大家都知道二氧化碳是溫室效應，也就是溫室氣體的一種，很重要，那它又是從燃燒石油，燃燒煤礦、燃燒瓦斯來的，那我們現在大家就希望說，我們是不是可以減少用這一些東西。而且像石油的蘊藏，煤礦的蘊藏，都是有限量的，你可能下一次它再生出來，可能是幾萬年以後的事了，所以它也不是，取之不盡，用之不竭，所以它第一個，既然不是取之不盡，用之不竭。
第二個它又對我們的環境，造成很多的衝擊，那對我們後代的這個子孫來說，你是破壞它的好的生活的環境，所以當然我們不能把這些不好的東西，丟給我們的後代子孫，所以從京都議訂書，議訂以來，大家都全世界都有共識，就是說節能減碳是必須的，可是他在做的過程，可能跟經濟發展或工業發展，會有一點點衝突，所以即使是美國，都最近才比較積極，來推動這個節能減碳。
那我們台灣，雖然我們的森林，佔了這個國土面積大概將近是六成，可以說是個很好的一個保護環境的一個國家，但是，我們也可以從歷次的天災，像颱風、水災來看，我們的環境保護仍然還有加強的必要，那麼如果身為地球村的一員，我們更是希望說，我們也能夠盡到環保的責任，來保護地球，所以現在綠色能源，我們現在推的就是什麼，不是剛才講的這些傳統的，而是什麼，像太陽能，我們利用太陽的熱，或者是太陽的這個溫差，都可以來轉換成電能。
那第二個就是說，像風能，現在你可以看到很多的海岸邊，有那個大的風車來提供這個風能，那風能，當然這個就有條件了，就一定要是，譬如說這個有季風盛行的時候，它的風力才能夠帶動，當然也有人用那個海浪的那個波，波浪的那種動能，但是這個目前在世界上來說，尤其在台灣，很可能就還不太能夠應用，那所以還有一種就是生質能，生質能指的是從植物來的，或者是說從動物的油脂，就是從活的東西來的，那通常在生質能來說，我們盡量用的就是人不能吃的東西，因為你一旦用人能吃的東西，它就會跟我們的食物產生競爭。
雅琪：那什麼東西是人不能吃的？
何校長：譬如說以生質柴油來說，你可以用麻風子來的油，麻風是桐油，桐油這一科的植物，它是人不能吃，它有毒，你把它拿來做生質柴油就沒有關係，那或者是說，你也可以用像，像去年就是說突然玉米很貴，就是因為有人把玉米拿去做生質酒精，酒精當然是可以做能源的，那這樣就不好，所以我們就盡量拿人不能吃的。
雅琪：因為現在有很多的生態，在我們吃的東西都已經太少了，再把這個有點不夠，未來會有這個問題，再把這些吃的東西再拿去做，就不好。
何校長：所以我們就盡量，用人不能吃的東西，或者是廢棄的，譬如說我們廚餘裡面那個油脂，我們廚餘裡面有很多的油，那這個油可能我們人就不適合拿來吃，所以我們就把它拿來脂化，來做生質柴油。
雅琪：原來這個廚餘，我們以為他們在收這些廚餘，都是為了餵這些動物，豬而已。
何校長：台灣其實也不太鼓勵，用廚餘餵豬，最主要是他有一些疾病傳染的考慮，所以我們就是。
雅琪：那還可以做一個能源就對了。
何校長：對，就是把那個油，把廚餘裡面的油，或是我們炸雞、炸薯條，那個炸得太久了，已經不好了，酸化的、氧化的那些油，拿來做生質柴油，因為那個東西本來就要丟掉，或者是廢棄的機油、溶劑油，這些都是可以拿來做這個燃料的，那像這些東西，一方面你把它拿來做生質柴油，又可以預防污染，因為這個油亂倒，當然是不行，如果說可以拿來當生質柴油，當然是非常好，那如果以都市的環境來說，像我們現在大家都知道，以前的汽車如果是用柴油是非常臭的，排氣是很差的。
雅琪：而且很黑。
何校長：可是現在的小轎車如果用柴油的，那是引擎是經過特殊的改良跟設計，它的這個公里數，耗油量又可以少，一公升可以跑，跑大概十八九公里，而且又沒有，那個污染很低，排放很少，那甚至有一些有油電混合車，就是油跟電來混合用，或是用氫能，氫氣也可以。
雅琪：現在有一種也叫作那個瓦斯，裡面有灌瓦斯。
何校長：瓦斯車也是。
雅琪：這個會有一些像我們的會污染嗎？
何校長：瓦斯車的污染，我剛剛有講過，就是比石油要好，比石油好一點，但是比電還要差一點，所以油電混合車，或是油氣，就是氫氣，氫氣因為燃燒以後，它只有產生水，它也沒什麼污染，所以這是可能是首選。但是這些都還有技術上的，要去更精進的地方，那甚至現在最近的這個汽車，你們甚至可以用水，用水來裂解，但是，這個水裂解來做這個能源，大家可能還要評估一下，他最後的那個，最終的那個能量的轉換是不是合算，總之像這些我剛剛講的，我再重複一次，綠色能源就是有風能，有太陽能，有這個波浪的這個能。
雅琪：這算水能嗎？
何校長：就是波浪，波浪，講水也可以，反正它是水的一種，像氫氣，像生質能這樣子，這幾個都是屬於這個生質能，也是綠色的，都是屬於綠色能源，就是對環境是最好的，最乾淨的。
雅琪：那一般在我們人類，我們知道就是說，我們可以來開發，可以來利用的這種綠色能源，大概是哪幾樣？
何校長：我剛剛講的這幾樣，基本上我們都可以來開發，譬如說以台灣來說，我們農地如果說，農作物有很多過剩，像稻米，那我們是不是可以種其他的能源作物，來生產生質能，這是第一個。那我們台灣有很長的夏天，所以太陽能的科技，像現在很多上市公司，上櫃公司，都在生產太陽能晶片，那就可以來利用太陽能，那太陽能除了直接利用這個光能轉換以外，也可以用它的溫度、溫差來發電，那風能剛剛就講過，海邊已經有很多新的裝置，這個風車，可以，我們可以看到風車，可以生產能。
雅琪：現在也很多家庭，他們家的這個屋頂都有太陽能。
何校長：那個是熱水器。
雅琪：熱水器。
何校長：這個因為我們政府有鼓勵。
雅琪：有鼓勵。
何校長：對，就是有補貼，那像氫能的話，就是工業的廢氣，如果有氫氣產生的話，那我們就是要有一個除氫技術，然後把氫氣拿來燃燒變成水，讓中間產生能源。
雅琪：意思就是廢物再利用就對了。
何校長：對對對，那我剛剛其實講過，現在最新的科技，甚至可以水也可以當作能源，對不對，水來裂解，所以現在也有氫氧，用水裂解的，所以凡是這些能源的運用，就是說，它對環境沒有什麼衝擊，那又是一種能源。那譬如說生質能源是可以再生的，你只要種作物，譬如說你種麻風樹，那它就會一直生，生給你用；太陽能，只要我們有這樣的環境跟氣候，我們有科技把太陽能轉換。
雅琪：有太陽，變成我們用，可以種植。
何校長：那風，我們只要有季風在運轉的時候，我們就可以有這個能。
雅琪：可是風也比較冒險，有時候風我看得很近的時候，那個它動的時候很慢，是不是好像能源就會比較少。
何校長：因為這些能源都算不穩定，譬如說太陽能，也有晚上沒有太陽能。
雅琪：是啊是啊！
何校長：對不對。
雅琪：是是是。
何校長：所以它是有限制。
雅琪：有限制。
何校長：所以我們可能就是發展多元的能源，多種來源的能源。
雅琪：可以做互補。
何校長：對，可以做互補，就好像我們日月潭它那個水力發電，也是日間跟夜間，它就是用剩餘的電力，在夜間又把水抽上來，然後在日間再發出去，因為電很難儲存，運送起來也很耗，也很耗損，所以我們就是想辦法做一個平衡，所以我們在生質能源，太陽能，風能，還有甚至水裂解、氫氣等等，都可以依照我們國家的這個特色，他所需要的特別的情形來發展，那我認為每一樣科技，都值得我們去深究，去精進。
雅琪：不過我們在說這個石油，有一天會用完的一天，你看車什麼東西，要用到的石油那麼多，假設石油真的有一天用完，現在有什麼樣的這個綠色能源，可以取代石油的。
何校長：現在車，我們就是用油電混合車。
雅琪：油電混合。
何校長：所以你就知道已經有人用電，瓦斯，我們也有瓦斯，這個也有還有一個水裂解，現在也有人在做，可能以後就是機車灌水就可以了。
雅琪：是這樣子嗎？
何校長：是啊！是啊！
雅琪：自來水一打開就可以了。
何校長：以後有一些車子的這個屋頂，就裝太陽能板，直接用太陽能源。
雅琪：那依何校長你來講。
何校長：氫氣也有人在用，就是要儲氫，像摩托車，像腳踏車裡面那個儲氫槽，就是可以用氫氣來燃燒，來做能源。
雅琪：那依何校長你來講說，猜測，預測，譬如說灌水也好，或者是太陽能，像你可能有太陽能，有車子，那其他的這個大概要多久的時間，我們可能會研發到說。
何校長：可以用是不是，現在油電混合車已經有了，這是我已經看到的，那其他的我講的這些能源，也都有一點眉目，就是有端倪，如果真的要實用，可能在未來五年到十年間，我們就可以看得到。
雅琪：連水都可以嗎？
何校長：應該也可以。
雅琪：那真的我們真的大家可以這樣拭目以待，因為這個我們家裡的這個水龍頭打開，搞不好你就能夠開車了。
何校長：有一天希望是這樣。
雅琪：希望是這樣子，不過現在在說，因為我們台灣的這個，我們是一個海島型的氣候，這個我們台灣這個氣候這樣，有時候有陣風，有時候沒有，有時候又是大陰天，很潮濕的時候，在我們台灣，是哪一種這種綠色的能源，最適合我們台灣的。
何校長：以目前的發展來看，可能就是太陽能。
雅琪：太陽能。
何校長：然後生質能，是因為如果我們有一些荒地，或是有些不想耕作的農地，就是我們農作物，可能過剩的地方，應該也可以發展。那其他的能源都有在發展，像現在風能，其實現在有很多地方，都有在做。
雅琪：有，有看過。
何校長：但是它不是主要的供電來源。
雅琪：是，所以我們還是？
何校長：太陽能最多。
雅琪：太陽能。
何校長：其實在國外很多太陽能，都還做在建築物上，你的屋頂。
雅琪：我看過。
何校長：你的窗子，你的牆壁，都裝了這個太陽能晶片。
雅琪：是。
何校長：那這樣子你的電，就可以自給自足。
雅琪：好像就看到一個國外，有蓋一個很大的這個屋頂，但是他在上班，他那個地方是非常的高科技，用這個太陽能，太陽走到哪裡，他是跟著它走到哪裡，然後裡面全部都是沒有用到電，都是直接吸收太陽能來做能量。
何校長：轉換，因為我們像我們學校，也有很多路燈是太陽能路燈，就是我們就是有太陽的時候，把它儲存起來，然後晚上的時候來用。其實以前我在很多深山裡面，沒有電的地方，我也都覺得有一些步道，他都可以裝一些太陽能路燈；或是太陽能監視器，你可以錄下這些活動；或甚至動物的這個生態，在晚上的時候，你都可以透過紅外線來錄影。但是你沒有電不行，所以你可以利用太陽能監視器來錄，或太陽能的路燈來照明，讓那個登山健行人，他可以看得到這個燈光，那這些燈光都可以說，人靠近的時候他才亮，人沒有靠近的時候，就不會亮，這樣就比較節省。
雅琪：是是是，那像現在我們在講，就是說，現在在我們的台灣這個地方，大家都是製造髒亂很多，包括這些廢氣，或是說一些不好的，這些環境污染。
何校長：垃圾。
雅琪：垃圾很多，這個以何校長您的看法，我們應該要從哪裡開始來做，著手會比較好。
何校長：我覺得這個廢棄物的減量要大家來做，就是盡量不要過度的，讓很多的東西變成廢棄物，像工廠裡面，譬如說塑膠你要回收，紙張你要回收，鋁罐要回收，玻璃罐要回收，這些還有這個保麗龍，你都要盡量要做到，還有電池。
雅琪：電池。
何校長：這些都要做好資源回收，因為這些東西本身就是一個資源，你要善用它，所以我想這個垃圾減量，資源的回收，第一個一定要做好，那第二個就在跟大家養成一個習慣，就是不要隨意的來浪費這些資源，譬如說用紙，有的人在用衛生紙，不知道在用什麼，抓一把。
雅琪：一抽好幾張。，
校長：是，然後這個就是隨手就沖掉，就沒有，你也不會回收，對不對，如果說你沖掉的話。
雅琪：還是製造污染。
何校長：如果說你這些像塑膠袋，要盡量減量，不是現在都鼓勵說，塑膠袋要用買的嗎，或是自己帶購物袋，你就是不要用塑膠袋。
雅琪：現在很多人都是這樣，去買只要有塑膠袋，不用花錢的，多要幾個回家當垃圾袋。
何校長：對。
雅琪：垃圾又增加。
何校長：但是這個就是不是很好，就是表示說我們垃圾，那個塑膠還是用得太多，而且塑膠萬一掩埋下來的話，就不會，不容易腐爛，那所以如果是燃燒就還好，就是用那個焚化爐來燃燒，所以我想要做好環保工作，第一個當然就是垃圾要減量，資源要盡量回收。那第二個就是用這些綠色的能源，我們也稱為淨節能源。
雅琪：淨節能源。
何校長：對，第三個就是你住的房子什麼，這些盡量要我們叫作綠色房屋，或者是說。
雅琪：所謂的綠色房屋要怎麼說。
何校長：或者是就是說節能的房屋，譬如說你要注意太陽的轉向，像你剛剛講，我們要做太陽能的時候，我們的晶片要對著太陽轉，如果是一個房子，那我們就要想說，冬天我們就盡量讓陽光進來；如果是夏天，我就盡量不要讓陽光的熱能進來，所以我可能就用外遮蔭，我會用植物的這個爬在牆壁上，來降低這個牆壁上的吸熱，這樣可以降低冷氣的這個使用。或者是你用這個通風的原理，建築物通風的原理，來把這個熱氣帶出去，類似像這些作法。所以這個是就是你所用的這個建築物房子等等，都要去做這個環保的設計，採光，要盡量光，不要去照電燈，電燈就是耗能了，不要去吹冷氣，也不要去吹暖氣，冬天，那就是你要做到溫度隔絕。
雅琪：溫度隔絕。
何校長：能夠保持一個正常適當的這個室溫，這樣子最好。
雅琪：不過我們知道就是說在我們台灣，就是說垃圾的分類，就像剛才何校長您說的這個是很重要的，再回收，再利用，不要製造污染，但是你剛才在說的，說我們家裡若多利用太陽能，多利用些什麼，這都是一個很科技的東西。
何校長：也未必，其實我覺得我們的建築師，在設計的時候，要多考慮一下。
雅琪：多考慮。
何校長：譬如說西，向西的這個牆壁，你盡量不要做，你盡量不要做窗子，你要做窗子也要做雙層的，你的牆壁盡量填厚一點，因為你牆壁一厚，或是你中間做兩層牆壁，雖然在建築的時候比較貴，可是未來你的耗電就會減少，因為它的熱不會過來，因為我們台灣到底是夏天熱，對不對，所以在牆壁的這個建築上，就盡量做到絕熱，這樣子來設計。
雅琪：這樣可以省很多。
何校長：那採光，有時候我看到那個，譬如說在農場，或是在森林遊樂區裡面，連個廁所都還要點電燈，連個廁所都通風不良，你不是覺得這樣的設計是有點奇怪嗎？你應該在戶外的廁所盡量用採光，自然採光，除了晚上以外你不要點燈，用自然通風，所以這樣也不會有很奇怪的味道，會保持這個乾淨，所以我們從屋子就要來設計，那當然汽車你看大家都會貼隔熱紙，就是怕說太熱了。
雅琪：所以我們就在想就是說，是不是我們這個政府有關的單位，一定要像何校長這樣，今天接受我們訪問，一直大力的在鼓勵大家，你要朝那個方向走，你大概要怎麼樣，來做節能減碳，你大概要用怎麼樣的這個節淨的能源，這樣對我們比較有幫助，如果今天只是說，光靠我們這個用心看台灣這個節目，當然有很多的專家也是不斷的推，在推廣，但是我們很少，很少有這一方面的資訊，不曉得是不是沒有去注意，還是真的很少？
何校長：不會，我們像我們大葉大學，這個工學院就有這樣的學程，我們也極力在推綠色能源，環保的這個房屋的這個設計等等，因為我們空間，我們有空間設計系，就是設計房子，所以我們應該要從各方面多管齊下，來保護我們的地球保護我們的環境。
雅琪：很感謝我們何偉真何校長，在我們大葉大學的校長，來接受我們訪問。
何校長：謝謝。
雅琪：感恩你，感恩你，各位師兄師姐，現在聽到我們的何校長，跟我們說到我們的這個綠色能源，我相信你心理上一定有很大的感觸，我們大家著手來做，也來做，為了我們台灣這塊這麼好的土地，今天很感謝收看用心看台灣的節目，阿彌陀佛！
（待續） |
本文頂端 第 85 期目錄2013-03-29 出刊 |
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