| 標題：
《論文發表》台灣結婚風俗習慣的探討（一） |
| 作者：
文/劉育汝，指導老師/賴錦勝（元然法師） |
壹、前言
台灣結婚的風俗習慣，因時代、區域性的不同，人的信仰不同，人種類的差異，造成所辦過程種種禮儀也有所差異。以往在我年代的記憶中，台灣的婚嫁選定完全由父母決定，當事人很少參與意見，甚至有時使用強制的手段。以前在小的時候時常聽到放媒（在某家兒女初長成的消息告知媒人）讓媒人幫她物色門當戶對的好人家，如有找到在經濟、環境、學歷、人品差不多的好人家就可以對看。
「對看」就是男女雙方當面相看的意思。假如作媒的人也一樣接受甲村某家有男要娶，乙村有女待嫁，而且認為在經濟、環境、學歷、人品上差不多尚稱「門當戶對」時，他（她）?就在男女兩家由媒人負責傳訊息，說明門第是如何「世代書香」，或以「務農為本」；再說明男孩是如何「五官端正，氣於宇凡」，而女孩又是如何「天生麗質，聰慧過人」，如果能結為夫妻，真可謂是「郎才女貌」。經過媒人的一番說詞，雙方家長認為滿意時，就約定一個日子，舉行對看之禮。
「對看」的方式，照例是女方舉行，由媒人陪同男家的家長，偕男孩一起到女方家去「相親」。在表面上男家是主動，女家是被動，但男女雙方會面時，他（她）?的權力和機會是均等的，因為當男家來的人（包括男孩）看中女孩時，而女家的人（包括女孩）也有權看不中男孩，所以主題叫「對看」。
男家來「相親」的人，到達女家之後，女家必以禮相待，稍事休息，即由被相看的女孩來獻甜茶，每人一杯，當把茶送到男孩面前時，趁接遞甜茶之際，以達「對看」之目的。如果男孩看中女孩時，當即取出隨身帶來之紅包，放在盤子裡，以示心意，但如看不中時，也就不給紅包了。同樣的，女孩如認為他尚可入選時，雖已羞得面紅耳赤，也願意接受這個紅包，否則不等男孩拿出紅包，就已經跑回室內去了。
同時照例女家要招待來相親的人午餐，如果男方不接受招待時，亦即表示相親並不中意，頓時場面非常尷尬，議婚之事恐怕也就到此為止了！當時，由男當事人觀看小姐後再決定婚事的較多。
貳、本文
一、問名
經過「對看」的結果，雙方都認為滿意時，下一步就是「合八字」，因八字裡包括兩命「相生」「相剋」問題，如果兩命「相生」，當然可結「美滿姻緣」，如果「相剋」，絕對不能結合。可見「合八字」，是男女的重要關頭，因為即便「對看」看中了，「八字不合」仍是不能結為夫妻。
「問名」問者訪也，名者名聲也，俗稱「求生月」。即「合八字」也是男家為主動，媒人先將男孩的生庚，送與女家，後同時索取女孩的八字「婚仔」，送到男家合算。男家收到女孩八字後，照例要放在祖先的供桌前放置三天，在這三天之內，家裡如有發生任何不愉快或不吉祥的事故時，就認為這女孩子的命不好，有妨人敗家之嫌，就不必再為她合八字。但如在這三天之內沒有意外之事情發生時，就拿男女兩人八字去請「算命仙」為他（她）?算命，如能合算的吉，就算過了一道大關，其他條件就憑媒人的三寸不爛之舌了。
二、訂盟
一般在「送定」以前，對女方種種都會調查清楚，才不至於婚後發生問題，由其結婚的費用非常旁大，如果婚後真有問題發生，也只有認命。
訂者議約也，盟者結盟也，名曰「文定」，又曰「小聘」，俗稱「結指儀」。就是現在訂婚的意思。因「合八字」既然得吉，下一步一定要訂婚，「小訂」禮的意義深重，但儀式簡單，只是男家準備「小訂」禮應有的禮物，請媒人送到女家。這些禮物並無一定的標準，不過必須是雙數，普通是：金戒指兩枚、衣料、喜餅、香蕉、糕餅、財禮。媒人把這些禮物送到之後，女家以盛宴款待，自此乾坤定矣。
三、納采
通常，「小訂禮」舉行過後，緊跟著就是「看日子」。（從小訂後女家的父母也才容許女兒給帶出去玩，）把男女雙方的生辰八字寫在紅紙上，由男方的家長請「擇日師」選擇一個大訂的好日子，一個迎娶的好日子。這次看日子是非常慎重的，為防止對吉日良辰有「沖剋」之處，要請媒人把女孩父母長輩的生辰八子要來，也提供給「擇日師」參考。吉日良辰選定之後，再請媒人把兩份「日客」送一份到女家，另請「擇日師」審核「日課」是否正確，俗謂「覆課」滿意時，「良辰吉日」就此決定。
四、納幣：幣者帛也。納幣之禮在於請其之先，俗曰「大送」。
在整個婚姻過程中「大定禮」是很重要的，俗云「大聘」之禮，是今禮的正示「訂婚」之禮。大訂也叫「大送」，禮物的內容除按規定不可缺少的禮物外，在議婚時所議定的「聘禮」都要一一寫在禮帖上，由媒人及男家的家人一起送到女家。
五、請期
按禮帖上排列的次序是：婚書、聘金、糕餅、大餅、盒餅（禮餅）、冰糖、冬瓜、桔餅、麵線、福圓、糖果、豬肉一邊（半隻）、閹雞、鰱魚、紅色禮燈一對、龍鳳蠟燭、板香、壽金、禮炮、黃金項鍊、手鐲、耳環、戒指、頭鎈（有的要兩付熟牲禮）等，女家收到這些聘禮時，對媒人及男家來客以上賓招待，並燒香、鳴炮，奉告神明祖先，午宴後，女家也把女家的婚書交給媒人帶回，送交男家。
一般在請客方面：。訂婚宴席通常是由女方請客，而男方出席人數包括男訂婚人在內取偶數出席，並贈送女方「謝宴禮」席儀一份。吃到最後三道菜前，男方提前離開，還要默默的離開，不能說再見。
1.婚書：就是結婚契約書，男方送給女方的稱「乾書」，女方送給男方的稱
「坤書」。
2.聘金：結納金。
3.糕餅：餅的一種，用在婚禮，表示圓滿。
4.大餅：圓扁形的餅，用在婚禮及祭祀。
5.盒餅：一盒內有六個不一樣的餅，用在婚禮及祭祀。
6.冰糖：冰砂糖，用在喜事。
7.冬瓜：冬瓜做成的蜜餞。
8.桔餅：柑桔加砂糖煮成的餅，桔通吉。
9.麵線：即素麵，有白頭偕老之意。
10.福圓：有福之意。
11.板香：就是有頭有尾（俗稱透腳青）。
12.鰱魚：就是年年有愉之意。
至於男家送來的禮物，那些應該全收，那些應該退回一半，都有慣例，如大餅和盒餅各退六盒、豬肉部分收豬肉退骨頭、雞魚各退一隻、糖?類麵線各退一半、板香、壽金各退一半；此外女家也以新郎的西裝、帽子、皮帶、錶鍊、領帶、領帶夾、手錶、皮鞋、襪子、皮包、金戒子、襯衫等做為回禮，如官宦之家更回以文房四寶；這些禮物也在當天交媒人和男家來人帶回，「大訂」之禮即告完成了。
送大定完後「勁轎腳」是新娘在出嫁前要接受親朋好友的招待。「勁轎腳」簡單的說就是穩固轎子的腳，不使它搖搖擺擺。婚姻乃終身大事，每個人都希望婚後的生活能穩定，普通的花轎有四腳，所以在出嫁前，由四個人在四個不同的地方招待新娘，以求婚後生活的安定，由此可知，婚姻的幸福與否，受到許多人的關心和重視。
六、迎親
吉日一到，新郎親率八音樂隊，前往女家迎娶新娘。而且還要帶著大木盒（俗稱聲）用十六盒、二十六盒或三十六盒，以議婚事時的數量照辦，空盒子都要放禮物，如洋酒、香菇、罐頭食品、尤魚、乾食品、新娘衣服等等，以前用手拉車一車放兩木盒，兩人負責一台車，一前一後跟隨車顧嫁妝，如三十六盒就要十八台手拉車，後面四人轎子，新郎則騎馬，也有乘轎的，而且轎門開著，供人瞻仰，較早期也有新郎沒去娶親。
一般的次序是：大鑼在前開道，其次大喇叭、吹鼓手（即今之樂隊）、手拉車、四人大轎子、新郎則騎馬跟隨在新娘之後，而媒人則自乘小轎，（媒人也有跟隨在轎旁）隨行於整個迎娶行列殿後（下面娶親是用貨車和轎車）。
辭親情形：
新郎率迎親的儀仗到達女家外面要先放炮，讓女家也知道新郎到來，女方家也放一串表示歡迎，執事人員已在門口歡迎，女家通常由新娘兄弟或一位親友為新郎開車門，請新郎下車進門，新郎則送給該人一個紅包，該人隨即引導新朗進入大廳休息。
照例由「小舅子」奉上甜茶侍候。此時新娘正忙著打扮，打扮完畢就到大廳去「辭親」。新娘穿的禮服，頭部插著頭花在右側，後面插一串飽滿稻穗。由伴娘扶著，在眾目睽睽之下，羞的不敢抬頭，緩緩前進，舉落大方，「好一個漂亮的新娘子」，令人讚不絕口；到大廳之後，必須先到祖宗供案前，向祖宗磕頭，再給父母磕頭，此舉稱為「辭親」。
然後由母親為愛女蓋頭紗，對愛女說：說一些鼓勵的話，（你從今天起嫁過去，要聽公婆的話，如有甚麼事，公婆多講幾句，不能回嘴，這樣才叫做孝順，對良人要互相尊敬，凡事要全力以赴。說到這裡新娘號啕大哭），按說，結婚是一生中最大的喜事，為何要哭呢？答案有兩種意思。
第一是親情的表露，舊時女孩子自出生，都沒離開過母親，一旦別離心裡有說不出的痛苦；第二是心理上的「迷信」，據說新娘在上轎前要是不哭，娘家就不發旺，因受客觀情勢所迫，所以一定要哭。
女家母親的交代鼓勵完，母親的手把頭紗慢慢蓋下來，順手把女婿的手牽過來，慢慢的把女兒的手放在女婿的手上，「往後願你們要互相照顧，日子久長要互相
容忍，把女兒交給你，好好照顧伊」。爸爸也說了一些祝福的話，女婿回說：「
媽媽請您和爸爸放心」，母親就回房去，不敢在送女兒，女兒此時更泣不成聲。
這時新郎的大手把新娘的手捏捏，ㄚㄚ：你臉上的妝會醜掉，這時新娘心中慢慢穩住，緩緩的走著把新娘牽著上去座禮車，開始鳴炮按時起轎，新娘車子開始走了十幾步路時，新娘的弟弟手中早已準備好的一晚水，往新娘車上潑去，就往回走不回頭。
這時新娘就把手中準備好的扇子和紅包，搖下車窗往窗外丟，另一個弟弟來撿起來帶回家。（據說此時，新娘如一回望，以後生的小朋友會像娘家人，）另一端的貨車也裝好嫁妝，早已安排在禮車前面，八音是利用錄音帶和闊音機，沿途響著，一路回到新郎家。
（待續） |
本文頂端 第 68 期目錄2011-10-31 出刊 |
