唯心茶道(四) - 易經風水面面觀 ::: 易經大學@唯心聖教禪機山仙佛寺 :::

唯心茶道(四)

授業主題 : 3039集_唯心茶道(四)

播出日期 : 2007/4/6... 星期 5

授業內容 :

易經風水面面觀(3039)
唯心茶道(四)

　　現在，我來溫壺、溫盅、溫杯，我在這個溫盅、溫杯的時間裡頭，我就將我的第一泡茶，以五十秒鐘來出湯，那我在這五十秒裡面，我會將我的程序完成，就是倒我茶盅的溫盅的水，由內而外來倒水。這也修行道上可見性啦！內就是我們的智慧，內就是我們的生命，內也是我們的原動力，不必要的東西，放在心裡面的，我們就把它拿來，把它倒掉了，讓杯裡我們的心，保持著空心，我們就會自在，這也是一種修行的境界。

　　所以，泡茶是禪的最大境界，那我們預計五十秒的時間，已經到了，我們就出我們的茶湯，我們各位鄉親要記得，泡茶時間不要太久，太久，過去我都不懂，說是一分半鐘兩分鐘，才會開。那麼這個呢，就是我們的功夫茶，功夫茶泡下去，都沒辦法喝，要喝的人就要有功夫了。今天，我們才知道說，五十秒鐘，五十秒鐘，我們今天這個泡茶的地方，仙佛寺千佛禪堂，我們後面這裡，經過這裡的信徒鄉親，就是今天都在拜老祖，來這裡大家跟老祖跟佛祖，拜年求平安的，我們也在這裡用茶香，來祝福所有經過這些鄉親，大家回去頭腦清醒，大家會大賺錢又健康。我們看到洪老師在泡茶，這個手勢，這也可以安定我們的心。

　　曾經我看一位老師父，女眾的師父，他所有信徒去，他都泡茶請他們，我有一天突然看到，在拿在倒的時候，結果一個觀音，觀音菩薩那支瓶，倒下去，所有讓人家吃的，孩子不乖，晚上蹦蹦跳，回去吃下去說很好睡，這也是一種修行的，非常高的境界。我們茶泡起來，若是有在修行的，就先供養，我們的道場就先供養，供養佛、供養法、供養僧，供養法界一切眾生，同霑法益，請老師解釋，現在我們先來聞它的茶香，我們來聞它的茶香，然後我們就喝它的茶湯，我們喝到的茶湯，香、甘、滑、重、滑、滑。
　　
　　再來它的茶質，有夠長度，重，重，香甘滑重，它的茶質完全呈現出來，完全地呈現出來，有一種很飽滿的感覺，讓你喝了嘴會覺得，你把它含一下，然後用舌把它攪一下，把它吐一下，你會感覺這泡茶很飽滿的，那種感覺，不會感覺說薄薄的啦！還是怎麼樣，但是它很滑，它不會苦也不會澀，時間、溫度，茶量，的掌握很重要，瞬間，真的是在瞬間，我這個還有得磨的，還要很大的時間來學道，這泡茶就是《觀世音菩薩普門品》，觀音的法門，眼睛看，看老師在泡茶的姿勢，開始就先定心，看茶道，看茶色、耳朵、眼、耳，耳朵聽這個泡茶的聲音，我們若粗魯的嘁嘁叩叩，阿公拿鋤頭，阿嬤呢，一個拿鍋鏟，不一樣的境界。那麼她，我們的老師，看她在泡的，這個聲音非常地清脆，耳朵、眼睛、鼻子、舌頭、身體，喝下去，喔！感覺很清爽，眼、耳、鼻、舌、身，五官就產生了五蘊，將所看到的，放在腦海裡的，然後放在心裡的，五蘊皆空。

　　我們所有吃完以後，我們已經把它放在我們的眼睛所看到的，耳朵所聽，鼻子所聞到的，香，舌頭所甘、滑、重，然後裡面發出一個，很有一個熱，歡喜的一個感覺出來，精神就好，眼耳鼻舌身，然後傳入意，第六的喔！各位，你們這個意，意念，我們就要把它綁回去了，把老師所教的這麼多，你們可以把它綁回去了，意念把它綁著。然後要執，第七的階層就要執，我們的這麼好的吃的東西，我們把它執著了，所以有的說，啊！你那麼執著，我們若善就要執，不善者要放下。所以我們就對好的，把它執起來，然後傳入第八識田，第八識田，第八識田就是我們所說的「藏一切法」，第八識田就是易，易經的易，裡面我們有這個陰陽，在我們心窩裡，然後第八呢，就會積在我們心裡面。然後第九就是佛，就是智慧了。像老師，兩位老師，這個智慧，開始又泡好茶給大家來吃。第十就是如來，如來就是心如如不動。

　　我們一切，這些最好的泡茶，我們茶道的妙法，都在我們心裡面，有一天要用，我們就拿出來用，色空不二，色不異空，空不異色，色即是空，空即是色，那個觀自在菩薩，我們這個心經裡面，跟我們開示的。

　　所以，各位這也是修行，修行道上可見性。我們第二泡，我們請老師再跟我們開示，謝謝！第二泡的時間要多久呢，五十秒，也五十秒，第三泡才一分鐘，多十秒就一分鐘。那麼多十秒，它的意義是怎麼樣？因為它，我們茶湯的呈現，一、二、三泡為最好的茶，是最好的茶。那再來，你如果沒有加上時間，它的質沒有辦法再繼續呈現，沒有辦法再繼續呈現，到達它那種質的位置，這質是非常重要，過去我們不懂，都第一泡浸最久，第二泡比較不久，第三泡更不久，過去我們的泡法，都顛倒泡，難怪我們泡不出好茶出來，謝謝！

　　在我們茶藝老師，奉茶的時候，我們的眼睛看上茶湯，然後要送往貴賓的面前，我們眼睛要目視著貴賓，這種禮貌，是一種禮貌，我們一件很重要，手我們絕對不要去，跨過這支茶壺的面前，絕對要注意，謝謝，謝謝！

　　我們大師所說的，就是壺為我們，一個茶師的主體，它是主角，我們要尊重它，不要攀過它，這樣對它不禮貌，我的全心全意，都注重在我的壺裡面，所以我尊敬它，就像尊敬我的貴賓一樣，還有尊敬我自己一樣，我不敢攀過它，這是一個泡茶人，最重要的茶道精神，謝謝！謝謝！謝謝！第二泡可以再聞嗎？「可以。」可以喔！一二三泡它的香氣還很高，那我們一般聞香，是一泡、二泡，我們大部分都在一泡二泡，第二泡還很好，為什麼人說第二泡最好？是為什麼？因為它的茶湯，完全都已經釋放，那所以它的香甘滑重，完全在這個第二泡裡面，所以很多人說，所有的茶，好像第二泡是最好喝，因為它完全釋放，完全釋放，它的回甘度很好，回甘度很好，人家說喝完，杯裡可以再聞嗎？聞香，聞香，完全都呈現出來。

　　那我們一般，我們台灣的高山茶，它的好在哪裡？它六泡足足有餘，六泡足足有餘，還是相當地好喝，這個我們真的很幸運，也很福氣，我們這個能夠在台灣喝到，我們這麼好的茶，那以世界現在來區分，那個茶葉的量，我們台灣的高山茶量，大約佔百分之五，百分之五，確實是很少，確實是很少，那，嗯，最近喔，最近，就日月潭的一個茶世界，茶的世界，我很希望我們台灣的茶商，包括，包括外國的茶商，我們台灣的茶這麼地好，因為需求量很少，但是都會摻雜一些，不一樣的茶葉進去，就有這一點，我很希望我們茶道的精神，能夠繼續維持，我們台灣茶的好處。

　　希望我們台灣的同胞，能愛我們的茶，儘量將我們的茶質，真的呈現在世界各國，不要拿其他國外的茶，外國的茶來摻進去，為了說你生意上的問題，賺錢的問題，這是我們這一群茶道老師，最大的期望，最大的期望，我們愛我們的台灣茶，我們好好地來發展，我們台灣的茶，好在什麼地方，不要跟我們摻插一些，外國的茶進去，然後為了達到你們，賣到好的價錢，讓外國對我們，這方面的評語，這是我們茶道，一些茶道人，茶道人最大的希望，這個泡茶是師傅啊！但是茶葉的選擇很重要，若是我們大家很愛泡茶，你對茶葉，茶葉的選擇，沒有這個智慧的時候，往往選到茶葉不很純的，然後影響到我們台灣，我們的茶道茶葉的，我們的尊嚴。所以啊！我們大家要記得，台灣的茶啊！確實是非常非常珍貴，我們才會，要傳大家學易經，做人處事會安心，大家學易經，易經就是因果，因因果果，種什麼因？得什麼果。我們能夠了解易經以後，我們就不要去犯到因果。我們有的人一時的疏忽，造成我們以後，我們的不好的果，這是非常沒價值的。

　　所以，因因果果、果果因因啊！因果循環，我們這個大家要注意，所以我們佛家有兩對字，「諸惡莫作，眾善奉行。」所以我們大家共同來推廣，我們台灣的茶道，我們不一定在高山，不一定在平地，我們把平地的茶道的精神，藉由我們所有的茶藝老師，將平地的精神，來把它發揮出來。高山的不一樣的精神，藉由茶道來把它弘揚，讓大家了解到台灣是一個，多元化、多民族、多農產品的地方，即是才是真真正正的寶島。

　　所以寶島，它不是只有顧一項，寶島是包含一切法，包含八萬四千種的，不一樣的思想，包含著不一樣的，各種、各種的農產品，每一項農產品，或者茶道、高山茶、中山茶、平地茶，或者這個湖裡的茶，它有成長，天生我材必有用，大材大用，小材小用，功德一樣。在於我們人懂不懂這個山河大地給我們的，賜福給我們的，福報和因緣而已。

　　所以我們，若大家若懂的時候，我相信，我們台灣任何一座山，任何一個平地，任何一棵茶樹，它的精神，它的偉大，我們要給它讚歎，我們不是來排斥高山、平地，或者某一座山的茶葉。我們若排斥，表示說我們不是修行，我們不了解易經，不懂易經。所以我才在現在在推動，正月初十開始推動，「大家學易經，做人處事會安心；大家學易經，我們的身體健康心安寧；大家學易經，大人孩子皆聰明；大家學易經，我們的公司客戶無欺心。」這就是因果，公司和客戶，都沒有互相欺騙的心，我們就大家會圓滿，會幸福。大家學易經，修行的道上可見性，我們泡茶也是修行，也是禪，也是道。大家學易經，我們的家庭圓滿一條心，我們若時時做好事，走好路，我們心存善念，我們不欺不詐的心，我相信，家庭和諧圓滿一條心。

　　往往我們任何一個事業，你騙了別人，別人有護法神，別人有守護神，我們有我們的祖宗，跟著身邊，祖宗我們看著，我們子子孫孫，為了一時的利，去騙別人的時候，我們祖宗一定，不能再讓我們繼續再騙，所以把我們，會把我們擋住，擋住，我們事業開始就漸漸差了。我們若行善事，我們的祖先一定會很高興，說我的子子孫孫會做好事，不會欺騙人，當然祖先幫忙做生意，我們越做越興越發越賺錢，我們若弄不好的東西給人家，不事實的產品給人的時候，那我們祖先也好，別人的祖先，消費者他的祖先看到說，哇！我的子孫，怎麼這麼不好，去買到人家的壞的東西，這麼歹運，那麼他們就會找源頭了；所以因因果果，果果因因的相報，這都是很重要。

　　今天，我們藉著這個茶，茶就是水，水就是柔，柔就是智慧的這個好因緣，在丁亥年正月初一，我們在禪機山仙佛寺總本山，我們在我們的彌陀講堂的前面，請兩位老師，泡茶的老師，茶道的老師，來跟各位開示，茶道的精神，也希望我們今天，藉著這個因緣，以這個茶來供養佛、供養法、供養僧，供養我們的列祖列宗，能夠大家同霑法益，我們大家能夠同證菩提。

　　我們今天非常謝謝，因為感謝我們的兩位老師，我要送這個，仙跡合歡山，茶，合歡山茶，嶺高峰、高峰茶、平洋茶、高峰茶，都是讓人心靈昇華，到最後的境界，叫做嶺高峰，我們謝謝兩位洪老師，謝謝！謝謝！謝謝！謝謝！祝福各位！